מחבר: עידית פייזק

קציצות פרסה בלי בשר

קציצות פרסה בלי בשר החומרים עבור קציצות פרסה בלי בשר 6 יחידות גדולות של פרסה. 2 תפוחי אדמה בינוניים. 2 ביצים. 3 כפות פירורי קמח מצה. מלח ופלפל לפי הטעם. אופן הכנת קציצות פרסה בלי בשר לבשל תפוחי אדמה בסיר עד לריכוך ולמעוך למחית ולהעביר לקערה. הארה : המתכון לפרסה בלי בשר למי שרוצה עם ניתן להחליף את התפוח אדמה ברבע קילו בשר טחון (יותר טעים). לחתוך כל יחידה של פרסה לכמה חלקים את הלבן עם מעט מהירוק (בחלק העליון של הירוק אין צורך). לחתוך כל חלק לאורך באמצע. לבשל במים עם מעט מלח עד לריכוך העלים ולסנן מהנוזלים....

Read More

חמין חיטה בלי בשר

חמין חיטה בלי בשר מצרכים עבור חמין חיטה בלי בשר 2 כוסות חיטה מושרות במים למשך לילה לפחות (אני משרה לפעמים גם יממה שלמה). 5 בצלים קטנים ו/או 3-4 בצלים בינוניים חצויים. 1 ראש שום מקולף בערך 10 עד 12 שיני שום מקולפות. 2 גזרים גדולים מקולפים חתונים לחצי. 3 תפוחי אדמה מקולפים בינוניים חצויים לשניים. 5 ביצים להניח בתוך שקית קוקי קשורה. 3/4 כוס שמן. 3 כפות גדושות פפריקה מתוקה. 2 כפות אבקת מרק בצל. 1 כף אבקת מרק עוף. 1 כף שטוחה סוכר. 1/2 כף שטוחה מלח. 1/2 כף שטוחה פלפל שחור טחון. 5-6 כוסות מים רותחים....

Read More

מאפניס ריבת חלב עם שוקולד ציפס

מאפניס ריבת חלב עם שוקולד ציפס בא לי לפנק את הילדים במשהו מתוק אולי עוגה אישית עם כוס של שוקו עוד מעט שבת אצלנו נהוג לקבל אותה בקפה ומאפה תוצרת בית. הרי לכם מתכון קל ופשוט להכנת מאפינס ריבת חלב עם שוקולד ציפס. החומרים הדרושים עבור מאפינס ריבת חלב עם שוקולד ציפס. 2 כוסות קמח תופח. 2כפות גדושות אינסטנט בטעם ריבת חלב. 1/2כפית סודה לשתייה. 3/4 כוס סוכר. לערבב היטב בקערה את כל החומרים היבשים. 1/2 כוס שמן. כוס שמנת מתוקה צמחית. 3 ביצים L טרופות. להוסיף לחומרים היבשים בקערה ולבחוש היטב. למלא חפטי נייר ו/או כוסות נייר בתערובת כ2/3 מגובה...

Read More

בורגול עם פול ירוק ושמיר

בורגול עם פול ירוק ושמיר מנה מדהימה שהמצאתי במיוחד עבור הבן הצמחוני שלי, מנה משביעה וקלה להכנה. החומרים למתכון בורגול עם פול ירוק ושמיר 2 כוסות בורגול גס. 1.5 כוס פול ירוק של סנפרוסט. 2 חופנים של שמיר קצוץ נקי וטרי. 3 כפות גדושות בצל מטוגן משקית. לתיבול 1 כף אבקת מרק בצל. 2 כפות אבקת מרק עוף אחת תשמש לתבשיל ואחת למים של הפול. 1 כפית שטוחה מלח. 0.25 = רבע כפית פלפל שחור גרוס. 1.5 = כפית וחצי מחוקה של תבלין קארי חצי כפית תשמש גם למים של הפול. אופן הכנת בורגול עם פול ירוק ושמיר להשרות את...

Read More

מתכון עוגת בסקויטים של עידית

מתכון עוגת בסקויטים של עידית עוגה טעימה קלה מאוד וכייפית אהובה במיוחד על ילדים ומתאימה מאוד גם לימי הולדת. מצרכים עבור מתכון עוגת בסקויטים חבילת בסקויטים פטיבר בטעם וניל אפשר גם שוקו מה שאוהבים (אני עושה עם וניל). 2 שמנת מתוקה. 3/4 כוס חלב. 1 חבילה אינסטנט פודינק וניל. חלב לטבילת הבסקויטים. לטבול בסקויטים בחלב למצב שהתרככו מעט. לסדר בתבנית מלבנית בינונית שכבה אחת של בסקויטים. להקציף חלב עם אינסטנט ושמנת מתוקה לקרם יציב. לצקת על הבסקויטים חצי מכמות התערובת ולמרוח את הקרם בצורה אחידה על שכבת הבסקויטים שבתבנית. לסדר שכבה נוספת של בסקויטים טבולים בחלב. לצקת את שאר...

Read More
דילוג לתוכן